愛知県碧南市の和カフェ「茶亭　風和里」オフィシャルサイト

コンセプト

「和」と「落ち着ける」どこにもない特別な場所。
茶亭　風和里が目指すのは、そんな空間です。

「風和里」の由来
茶道の世界には、釜の煮える音を例えた言葉の一つに
「松風」というのがあります。

当店の西側にある松林にも、海からの「風」が吹きます。
そんな場所に「和」のテイストを大切に「里」に帰ったような
そんな落ち着ける空間を作りたい…と考えました。
重苦しくなく、あくまでも軽やかに。
そう。「ふわり」とさりげなく。

こうして「茶亭　風和里」は誕生しました。

店の顔でもあるロゴは、日本を代表する書家、森大衛氏の揮毫によるものです。

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茶葉・食材へのこだわり

全国屈指のお茶の産地、西尾。
風和里では、裏千家専任講師の資格を持つ店長が
自信を持ってお奨めする西尾産のお茶を使用。

珈琲は風和里オリジナルブレンド。
紅茶は静岡県川根町の国産紅茶を使用。

もちろんお食事、スイーツの食材も、一つ一つ厳選しています。
おいしさを追求した、風和里のこだわりです。

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器へのこだわり

煎茶器は、常滑の急須作家、水野陽景氏と何度も打ち合わせをして
出来上がった風和里オリジナル。

木工作家、鈴木圀義氏と共同開発した茶杓型スパチュラも風和里オリジナル。

他にも信楽焼作家、北村尚之氏による朝がゆ鉢
陶立空（トリック）工房、今井秀夫氏による花器・マガジンラック
加藤春鼎氏、武村利左衛門氏、稲葉抱山氏などの抹茶茶碗など
全国から集めた陶芸作品を使用しています。

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空間へのこだわり

いかに落ち着いた空間を創り出せるか。
その答えは、やはり「和」でした。

袋帯を使用したベンチシート、漆塗りのカウンター
歌舞伎の黒御簾をイメージした連子窓などを配しています。

また、皆様に快適な空間でお過ごしいただくために
客席はもちろんのこと、レンタルスペースを含む
館内全てを禁煙とさせていただいております。

おタバコは所定の喫煙スペースにてお愉しみください。

風和里からお願い

−店内での写真撮影につきまして−

客席での撮影は、他のお客様のご迷惑にならない程度でしたら大丈夫です。
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他のお客様や当店スタッフが写り込んでいないか、必ずご確認ください。